CUCHILLO DESHUESADOR

Hoja de acero al cromo-molibdeno de alta calidad, templada al vacío a 56-57 grados de dureza Rockwell.
Superficie altamente pulida para la máxima resistencia al óxido y larga duración del filo. Con activador manual para precisión perfecta.

Hoja curva y esbelta para trabajar ergonómicamente, cuidando la muñeca. La forma de la hoja facilidad sobre todo el corte continuo.